Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis (untuk perasan); 1 buah bawang bombai besar; 5 siung bawang putih; 2 helai bawang daun; Secukupnya penyedap rasa, garam, gula; 3 sdm kecap manis; 3 sdm mentega; 1 sdt saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kecap inggris; 1/2 sdt minyak wijen; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; secukupnya Garam

Silvi Dwi Haryanti @Sisilviiiii

Ayam Goreng Mentega

Silvi Dwi Haryanti @Sisilviiiii

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 buahjeruk nipis (untuk perasan)
1 buahbawang bombai besar
5 siungbawang putih
2 helaibawang daun
Secukupnyapenyedap rasa, garam, gula
3 sdmkecap manis
3 sdmmentega
1 sdtsaus tomat
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkecap inggris
1/2 sdtminyak wijen
Bumbu ungkep :
3 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis 10-15 menit. Cuci kembali. Lalu ungkep dengan bumbu yg telah dihaluskan. Setelah agak matang, ayam bisa digoreng dulu sebentar.
2

Iris halus bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis. Masukkan ayam aduk sebentar masukkan kecap, saus tomat, kecap inggris, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, lada, Tambahkan air, aduk rata. Kemudian masukkan mentega, daun bawang yg telah dipotong, aduk lagi perlahan.