Brokoli Siram ala Mei's Kitchen

Name: Brokoli Siram ala Mei's Kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btg Brocolli, potong2 kecil; 2 butir Bawang putih geprek; 1 btg Tahu Jepang,lpotong2, goreng; 3 btr bakso ikan potong2; 1 butir putih telur, kocok; Secukupnya garam, kaldu jamur; Secukupnya kecap ikan; Secukupnya Lada; Sedikit gula; Secukupnya air; 1 sdt tepung maizena larutkan dgn sedikit air; Minyak utk menumis

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Brokoli Siram ala Mei's Kitchen

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 btgBrocolli, potong2 kecil
2 butirBawang putih geprek
1 btgTahu Jepang,lpotong2, goreng
3 btrbakso ikan potong2
1 butirputih telur, kocok
Secukupnyagaram, kaldu jamur
Secukupnyakecap ikan
SecukupnyaLada
Sedikitgula
Secukupnyaair
1 sdttepung maizena larutkan dgn sedikit air
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus brocolli dengan sedikit gula garam dan minyak. Jangan terlalu lama agar brocolli tetap cruncy saat dimakan. Angkat, tiriskan, letakan ke dalam piring saji.
2

Tumis bawang putih hingga harum, masukan irisan bakso, aduk rata, masukan garam, kaldu, kecap, aduk lagi, tambahkan air secukupnya. Masukan pula tahu yg sudah digoreng. Tambahkan larutan maizena dan lada. Aduk sampai sedikit mengental.
3

Lanjutkan dengan memasukan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk2 hingga telur bercorak. Koreksi rasa dan matikan api.
4

Siram kuah kental keatas brokolli rebus. Sajikan.