Roti Canai/Roti Maryam
lagi suka banget sama roti cane tapi berhubung aku anak kos, boros rasanya kalo jajan mulu. alhasil bikin sendiri deh dengan bahan simple + takaran mudah karena gapunya timbangan😂 Gaada pilihan tepung/margarin/susu spesifik disini. semua cuma disesuaikan dengan bahan yang aku punya🤣
Roti Canai/Roti Maryam
lagi suka banget sama roti cane tapi berhubung aku anak kos, boros rasanya kalo jajan mulu. alhasil bikin sendiri deh dengan bahan simple + takaran mudah karena gapunya timbangan😂 Gaada pilihan tepung/margarin/susu spesifik disini. semua cuma disesuaikan dengan bahan yang aku punya🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama masukkan tepung sebanyak 30 sdm (kirakira setara 300gram) tambahkan garam 1 sendok teh dan kalo punya susu bubuk juga boleh ditambahkan secukupnya.
- 2
Tambahkan susu cair, telur, susu kental manis dan mentega kira-kira 1-2 sdm.
- 3
Kocok campuran cair diatas mentega sambil dicampur sedikit dengan tepung
- 4
Aduk terigu dengan campuran cair hingga tercampur dan adon hingga kalis dan tercampur rata. Diamkan adonan kira-kira 1-2 jam.
- 5
Setelah diistirahatkan, buat adonan menjadi bulat-bulat dan lumuri bulatan dengan mentega. Lalu istirahatkan lagi sekitar 3-5 jam. (Sesuai selera, makin lama diistirahatkan adonan makin lembek dan elastis saat dipipihkan)
- 6
Setelah itu pipihkan adonan, buat menipis (setipis mungkin, bolong2 dikit gapapa) laalu gulung kedua sisi kearah tengah kemudian lingkarkan
- 7
Setelah dilingkarkan, lumuri adonan dengan mentega kemudian pipihkan dan istirahatkan lagi sekitar 1 jam.
- 8
Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, hidangkan dengan susu kental manis dan keju (sesuai selera)
- 9
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar