Blender bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, kemiri.

Gongso bawang bombai yang sudah di potong-potong sama daun salam hingga wangi, lalu masukkan bumbu yang sudah di blender dan tambah air secukupnya.

Tambahkan garam, penyedap, gula merah aduk hingga rata tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya. Lalu masukkan daun bawang sama seledrinya juga. Tunggu sampai air berkurang dan meresap ke ayamnya.

Setelah bumbu meresap, sajikan.