Cuci tulangan & iga kemudian rebus hingga kotorannya keluar & jangan terlalu lama merebusnya supaya kaldu nya sapi tidak hilang

Kupas dan potong-potong sesuai selera wortel dan kentang. Daun seledri juga di rajang halus sisihkan.

Haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan minyak panas hingga wangi. Tambahkan air tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan tulangan iga sapi kedalam air bumbu tunggu beberapa saat hingga di rasa tulangan sudah empuk.

Setelah tulangan iga empuk masukkan wortel & kentang, masak hingga wortel dan kentang empuk lalu masukkan garam, penyedaprasa & gula pasir sesuai selera. Koreksi rasa

Kemudian matikan kompor jika sudah semuanya PAS, taburi daun seledri di atasnya. Siap untuk disajikan bersama keluarga tercinta di musim hujan ini