Campurkan daging durian ke dalam santan, sambil dilumatkan agar bercampur dan larut. Lalu, tambahkan daun pandan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk, ketika terlihat uap panas, matikan api kompor. Sisihkan

Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk dengan menggunaan whisk, sampai gula larut.

Campurkan kocokan telur ke dalam campuran santan durian yang telah dingin, aduk rata.

Siram kan campuran santan ke atas roti yang sudah diatur dalam pinggan hingga keseluruhan roti basah. Panggang di dalam oven sekitar 30 menit atau sampai permukaannya sedikit kecoklatan. Sajikan