Buat custrad nya dulu : siapkan mangkuk masukkkan 2 butir kuning telur, gula, tepung maizena aduk rata dengan balon whisk hingga smoot sisihkan

Hangatkan susu cair dengan api kecil (jangan sampai mendidih), masukkan mentega aduk rata sampai mencair. Biarkan susu sedikit mendingin ambil sekitar 1 centok sayur susu hangat campur ke adonan telur aduk rata. Masukkan adonan telur kedalam panci susu hangat nyalahkan api kecil saja aduk terus sampai adonan mengental dan menjadi krim yang padat dan terlihat meletup2, cicipi rasanya jika sudah tidak ada rada seperti tepung matikkan,

Membuat roti... Campur semua bahan dalam satu wadah kecuali margarin dan garam. Tuang susu sedikit2 sambil di ulen sampai kira2 cukup dan setengah kalis masukkan margarin dan garam ulenkan kembali sampai kalis. Setelah kalis bulatkan adonan taruh di baskom yg sudah dioles minyak goreng agar tidak lengket (krn adonan cenderung lengket) tutup baskom dengan lap bersih atau plastik wrap diamkan sampai mengembang 2 kali lipat

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, bagi tiap adonan 50gram tiap bagian (saya dapat 7 buah) jika adonan telalu lengket lumuri tangan dengan sedikit minyak, isi tiap adonan dengan custrad tutup rapat pastikan benar2 rapat agar tidak bocor nanti saat di panggang. Tata adonan yg sudah diisi custrad tutup dan diamkan kembali 2x lipat