Panaskan air sampai mendidih, buang pangkal buncis, cuci dan tiriskan.

Masukkan buncis ke dalam air mendidih, berikan sedikit gula dan merica -tanpa garam ya 😏.

Rebus buncis sekitar 1-2 menit. Ini dilakukan untuk membuang sisa pestisida dan mengurangi aroma buncis mentah.

Matikan api dan diamkan sejenak.

Panaskan minyak, keprak bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan daging cincang dan potongan cabai, tumis sampai daging berubah kecoklatan.

Tambahkan minyak wijen, sedikit gula pasir, saos tiram dan merica. Aduk rata.

Tiriskan buncis, campurkan dengan daging lalu tambahkan sedikit kecap manis. Aduk rata.

Matikan api, taburi garam secukupnya. Aduk rata. Sajikan.