Campur tepung, ragi, telur, gula, susu bubuk, dan mentega. Tambahkan susu sedikit demi sedikit (jangan sampai susu habis di tuang semua) sambil di uleni. Masukkan kentang kukus yang sudah halus. Tambahkan lagi susu cair dan uleni hingga kalis.

Bila adonan sudah cukup kalis. Istirahatkan selama 1 jam. Tutup wadah dengan serbet bersih

Bulatkan dough roti yang sudah mengembang dua kali lipat tersebut. Diamkan lagi 10 menit.

Beri isian (coklat, selai,atau kacang hijau) lalu istirahatkan kembali 30 menit.

Siapkan oven. Atur suhu pada 190-200°c . Oven hingga kurang lebih 12-15 menit. Beri olesan pada roti (madu+minyak)