Bubur candil ubi ungu

Name: Bubur candil ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1/2 kg ubi ungu; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 3 sdm tepung tapioka; Bahan B; 5 sdm gulamerah sisir; 2 lbr daun pandan; 1/2 sdt vanili; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung kanji; 2 liter air; Santan encer dari 1/4 bh kelapa parut

Dapur Dr.dian @dapursehat_drdian

Semarang

Manis legit kenyal kenyil... 😍😍😍

Lebih banyak

Bubur candil ubi ungu

Dapur Dr.dian @dapursehat_drdian

Semarang

Manis legit kenyal kenyil... 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
1/2 kgubi ungu
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
3 sdmtepung tapioka
Bahan B
5 sdmgulamerah sisir
2 lbrdaun pandan
1/2 sdtvanili
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung kanji
2 literair
Santan encer dari 1/4 bh kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ubi..kukus 20mnt..kupas kulit..hancurkn (sy pke uleg an diberi plastik)
2

Tumbukan ubi dicampur dgn bahan A..aduk rata..klo kurang liat bisa di beri air sedikit sedikit sampai bs dibentuk..bentuk bulat bulat sebesar biji salak..sisihkn
3

Panaskan air 2liter besarta gulamerah dan daun pandan..tunggu mendidih..masukkn bulatan ubi..tunggu sampai mengapung
4

Dalam mangkuk terpisah..campur tepung beras dan kanji dan vanili dgn 100ml air..masukkan dlm rebusan bulatan ubi...aduk aduk smpai mengental..
5

Rebus santan encer..berisedikit garam..
6

Sajikan bubur dengan saus santanencer..nikmati selagi hangat..
7

Selamat mencoba buntik...happy cooking