Stick kentang bersaudara
Si bungsu dari siang mogok makan,alhasil tadi sempatkan diri ngubek dapur. Lumayan masih ada sedikit kentang nganggur dan beberapa sayur lainnya jadi coba buat stick saja😁 seperti biasa walau ala kesusu, alhamdulillah hasilnya g bersisa... Maasyaa Allah Tabarakallah 😊
#5resepterbaruku
Stick kentang bersaudara
Si bungsu dari siang mogok makan,alhasil tadi sempatkan diri ngubek dapur. Lumayan masih ada sedikit kentang nganggur dan beberapa sayur lainnya jadi coba buat stick saja😁 seperti biasa walau ala kesusu, alhamdulillah hasilnya g bersisa... Maasyaa Allah Tabarakallah 😊
#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih kentang serta wortel. Potong kentang bundar jadi 6 bagian tiap buahnya.
- 2
Parut keju dan wortel yang telah dibersihkan, sisihkan.
- 3
Iris (potong) tipis daun seledri dan lembaran sayur sawi, sisihkan.
- 4
Haluskan bawang putih beserta gula dan merica bubuk,sisihkan.
- 5
Panaskan minyak goreng. Dilanjutkan masukan kentang yang telah dipotong,goreng hingga setengah matang (warna berubah sedikit coklat). Angkat dan tiriskan.
- 6
Haluskan. kemudian campur bersama halusan merica bubuk,gula pasir dan bawang putih tadi
- 7
Setelah itu campuran kan keseluruhan bahan ( tepung maizena, tepung terigu, parutan keju,parutan wortel,irisan atau potongan sawi, seledri serta telur. Ratakan menggunakan spatula atau tangan.
- 8
Panaskan kembali minyak goreng pertama menggunakan api kecil.
- 9
Bentuk adonan memanjang 3-4 cm (boleh menggunakan tangan)
- 10
Goreng adonan hingga warna kecoklatan,angkat dan tiriskan
- 11
Tata rapi dan sajikan selagi hangat. Perlengkap dengan saus tomat dan saus sambal.
- 12
Sedikit catatan,apabila adonan dirasa masih terlalu lembek ada baiknya tambahkan kembali sedikit tepung terigu. Mencetak menggunakan tangan akan terasa lebih mudah apabila sedikit di olesi minyak goreng ataupun taburan tepung. Menghasilkan 24 stick kentang. Selamat mencoba dan terima kasih 😊.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar