Telur Bumbu Terasi + Kunyit

Name: Telur Bumbu Terasi + Kunyit
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam, rebus; 5 butir telur puyuh, rebus; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 buah cabe merah besar, potong serong; 10 buah cabe rawit utuh (potong juga boleh); santan encer (boleh di ganti air saja jika tidak suka santan); Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri sangrai; 1 sachet terasi ABC, di bakar; 3 cm kunyit

Tias Nurul Fauziah @tiasfauziah

Recently: KL-Malaysia

Suami pecinta telur, jadi bikin bumbu yg beda biar gk bosen

Lebih banyak

Telur Bumbu Terasi + Kunyit

Tias Nurul Fauziah @tiasfauziah

Recently: KL-Malaysia

Suami pecinta telur, jadi bikin bumbu yg beda biar gk bosen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

3 butirtelur ayam, rebus
5 butirtelur puyuh, rebus
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 buahcabe merah besar, potong serong
10 buahcabe rawit utuh (potong juga boleh)
santan encer (boleh di ganti air saja jika tidak suka santan)
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri sangrai
1 sachetterasi ABC, di bakar
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus dengan cabe merah, cabe rawit, daun salam serta daun jeruk sampai wangi.
2

Masukkan telur yang telah di rebus ke dalam bumbu tumisan, aduk rata.
3

Tambahkan santan encer, kaldu bubuk (jika suka) gula, garam, koreksi rasa.
4

Masak sampai kuah mengental, angkat dan sajikan :)