Siapkan semua bahan

Siapkan mangkok beri air dan tuang ragi nya beserta satu sdm gula aduk rata, biarkan sampai berbusa. Jika tidak berbusa, jangan dipakai ya

Harus berbusa gini ya

Siapkan baskom masukkan terigu susu bubuk sisa gula dan telur, lalu tuang raginya

Aduk dengan sendok kayu sampai rata, lalu masukkan garam dan unsalted butter

Campur dengan tangan sampai rata

Bulatkan lalu tutup dengan plastik atau serbet, biarkan mengembang dua kali lipat, saya diamkan selama 30 menit (sesuaikan dengan suhu udara di tempat ibu2 ya, ditempat saya tidak terlalu panas) resep asli hanya didiamkan 15 menit.

Lalu kempeskan dengan cara tinju adonan ya

Pindahkan ke silmat atau ke meja yang telah taburi dengan terigu, pipihkan ya lalu potong2 dan timbang. saya potong menjadi 14 buah @50 gram

Taruh di atas kertas baking(kertas baking di potong kotak2 kecil ya, kertas tidak perlu diberi taburan apapun ya, pakai kertas baking kualitas bagus ya agar tidak lengket) lalu tutup atasnya ya. Saya masukkan ke dalam wadah lalu saya tutup

Biarkan mengembang, tekan atasnya sampai agak pipih

Lalu dengan bantuan pangkal spuit, lubangi donat.

Panaskan minyak pakai api sedang. Angkat donat berserta alasnya, lalu lepaskan pelan2 dari alasnya lalu goreng

Tujuan pakai alas ini agar bentuk donat tidak berubah penyok2 saat kita pindahkan ya.

Sekali balik saja