Boci : campur tepung tapioka dan terigu,aduk rata sisihkan

Rebus air secukupnya hingga mendidih,masukkan bawang putih halus,kaldu, dan garam...masak hingga mendidih

Campurkan air rebusan yg mendidih kedalam tepung sedikit demi sedikit secukupnya sambil di aduk pakai sendok hingga adonan dapat di pulung, diamkan hingga agak dingin

Bentuk bulat2 adonan, tahu di kerok isi nya dikit lalu diberi isian boci juga, goreng tahu dan sebagian adonan boci yg telah di pulung bulat, dan sebagian lagi untuk di rebus

Kuah boci : Tumis bumbu halus hingga wangi, beri air secukupnya, masukkan garam,gula, dan kaldu bubuk masak hingga mendidih, koreksi rasa

Masukkan sisa adonan pulungan boci pada air rebusan kuah boci hingga mengembang tanda matang, pindahkan dalam mangkok dan masukkan boci goreng dan tahu goreng, beri perasan jeruk limau, sajikan