Ayam pop

Name: Ayam pop
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ayam ukuran kecil, potong 4; 1 bh Jeruk Nipis; 1 sdm Garam; 500 ml air kelapa (tua atau muda sama aja, boleh dua2 nya); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btr kemiri sangrai; Jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan Serai; secukupnya Garam dan lada; Minyak goreng dan margarine

MitaKhaCaKa @nu_paramita

Ayam pop

MitaKhaCaKa @nu_paramita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Porsi

2 ekorAyam ukuran kecil, potong 4
1 bhJeruk Nipis
1 sdmGaram
500 mlair kelapa (tua atau muda sama aja, boleh dua2 nya)
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 btrkemiri sangrai
Bahan Lain
Jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan Serai
secukupnyaGaram dan lada
Minyak goreng dan margarine

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Bersihkan ayam, lepaskan kulitnya.
Beri air Jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek.
3

Tuang air kelapa, masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, serai, garam dan lada secukupnya.
Aduk pelan sampai tercampur rata. Ungkep sampai ayam empuk dan airnya menyusut.
4

Panaskan minyak goreng, tambahkan 1sdm Margarine, celupkan ayam ungkep beberapa detik saja, angkat dan tiriskan.