Cumi Pedas Manis

Name: Cumi Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi (bersihkan potong cincin); 1 bungkus tepung bumbu; 2 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; 5 buah cabai rawit; 1/2 buah tomat; 1 buah bawang bombay; 1 sdm gula merah sisir; Secukupnya garam; 4 sdm saus; 100 ml air; Secukupnya minyak

Tania Indriana @heytandr

Kebumen, Jawa Tengah

Penasaran banget pengen ngolah cumi, dan this is mantap hehe

Lebih banyak

Cumi Pedas Manis

Tania Indriana @heytandr

Kebumen, Jawa Tengah

Penasaran banget pengen ngolah cumi, dan this is mantap hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi (bersihkan potong cincin)
1 bungkustepung bumbu
2 butirbawang merah
1 butirbawang putih
5 buahcabai rawit
1/2 buahtomat
1 buahbawang bombay
1 sdmgula merah sisir
Secukupnyagaram
4 sdmsaus
100 mlair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat 2 adonan tepung, tepung basah dan kering. Baluri cumi dengan tepung basah kemudian tepung kering
2

Goreng menggunakan api sedang sampai kecoklatan
3

Siapkan bumbu-bumbu, tumis bawang merah dan putih sampai agak kecoklatan
4

Masukkan cabai, gula merah, garam, tomat, bawang bombay. Tumis hingga layu
5

Masukkan air, tambahkan saus. Aduk hingga rata sampai meletup
6

Masukkan cumi goreng, aduk sebentar, lalu sajikan.
7

Rasanya endess, kalo suka pedas bisa ditambah jumlah cabainya. Saya lebih suka menggunakan gula merah/gula Jawa karena rasanya lebih gurih dan kuahnya jadi kental