Tengkleng kambing

Name: Tengkleng kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang kambing; Bumbu uleg :; 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm mrica; 15 cabe rawit/sesuai selera; 5 miri; 3 cm jahe; 1,5 cm kunyit; Bumbu pelengkap :; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 sere; Lengkuas; Secukupnya gula jawa; Garam; Kecap manis; Minyak untuk menumis; Pelengkap :; Bawang goreng

kharis @rismadewi90

Yogyakarta

Lama bgt gak posting2 resep, resep ini adalah resep tengkleng ala2 ibuku, yg konon mantan penjual sate kambing😂😂

Lebih banyak

Tengkleng kambing

kharis @rismadewi90

Yogyakarta

Lama bgt gak posting2 resep, resep ini adalah resep tengkleng ala2 ibuku, yg konon mantan penjual sate kambing😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtulang kambing
Bumbu uleg :
6 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmmrica
15cabe rawit/sesuai selera
5miri
3 cmjahe
1,5 cmkunyit
Bumbu pelengkap :
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1sere
Lengkuas
Secukupnyagula jawa
Garam
Kecap manis
Minyak untuk menumis
Pelengkap :
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tulang kambing sampai bersih
2

Uleg semua bumbu...panaskan minyak masukkan bumbu uleg dan bumbu pelengkap, tunggu sampai harum lalu masukkan tulang kambing...
3

Tambahkan air...tutup panci, tunggu sampai daging empuk, tambahkan kecap manis, koreksi rasa lalu angkat..
4

Sajikan dgn taburan bawang goreng...simpel bgt khaan😉😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

kharis @rismadewi90

pada 20 Desember 2018 07.09

Yogyakarta

aku seorang irt n sport teacher...suka masak siih..tp yg simpel2 aja, krg suka baking2, ga bisa plating2...pokoknya apa yg ada difotoin gt ajah...maafkn ak dgn sgala keterbatasanku😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Bawang Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Tulang Kambing Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya