Ikea Swedish Meatballs Copycat
24 Desember 2018 ini masakan sudah didiskusikan jauh hari sebelumnya oleh kami sekeluarga untuk merayakan Hari Natal esok hari karena sesuai request si kakak katanya pingin dibuatin swedish meatballs seperti di foodcourt Ikea tapi ini tidak memakai saus lingonberry. Yasud mamake research resep dulu di mbah Google dan akhirnya ketemu di web food network. Btw, photo-photo langkah pembuatannya tidak lengkap krn buru-buru mau ibadah malam Natal dulu. Semoga berkenan ya resep ini.
Ikea Swedish Meatballs Copycat
24 Desember 2018 ini masakan sudah didiskusikan jauh hari sebelumnya oleh kami sekeluarga untuk merayakan Hari Natal esok hari karena sesuai request si kakak katanya pingin dibuatin swedish meatballs seperti di foodcourt Ikea tapi ini tidak memakai saus lingonberry. Yasud mamake research resep dulu di mbah Google dan akhirnya ketemu di web food network. Btw, photo-photo langkah pembuatannya tidak lengkap krn buru-buru mau ibadah malam Natal dulu. Semoga berkenan ya resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil wadah/mangkuk besar lalu masukkan breadcrumbs ke dalamnya. Sisihkan.
- 2
Panaskan wajan dgn api sedang saja lalu masukkan 2 sdm butter, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu. Kemudian tambahkan allspice bubuk, garam, kaldu sapi bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk sekitar 5 menit. Test rasa. Tuang susu full cream dan cooking cream kemudian tambahkan kecap inggris. Didihkan.
- 3
Tuang tumisan ke dalam mangkuk yang berisikan breadcrumbs. Aduk-aduk merata (akan mengental spt adonan). Dinginkan suhu ruang. Kemudian tambahkan daging sapi giling dan kocokan telur aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata, bentuk bola-bola (kalo saya memakai bantuan sendok makan spy gampang mengukur takarannya lalu dibulatkan memakai tangan). Jika semua sudah selesai dibulatkan, goreng bolak-balik sebentar saja dengan butter (jangan sampai gosong ya)
- 4
Panaskan oven kemudian jika oven sdh panas letakkan semua bulatan bakso ke dalam loyang. Tunggu hingga kurang lebih 20 menit. Angkat
- 5
Buat sausnya : panaskan butter kemudian masukkan tepung terigu. Aduk-aduk. Tuang air kaldu sapi dan cooking cream. Tambahkan kecap inggris, allspice bubuk, garam dan lada hitam. Aduk-aduk dan test rasa.
- 6
Siapkan piring lalu taruh bakso kemudian tuang saus diatasnya (selera seberapa banyaknya) dan taburi potongan daun parsley segar. Nikmati dgn mashed potatoes/kentang goreng. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)