Ayam Rica Pedas

Name: Ayam Rica Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paha ayam potong2 beberapa bagian; 5 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 btg sereh digeprek; secukupnya garam dan gula; 25 ml kaldu ayam

Mar'atun Sholehah @maratunsh

bekasi, Jawa Barat

sering banget masak ayam rica2 ini karna suami lahap bnget makannya.. hihi 😁😁

Lebih banyak

Ayam Rica Pedas

Mar'atun Sholehah @maratunsh

bekasi, Jawa Barat

sering banget masak ayam rica2 ini karna suami lahap bnget makannya.. hihi 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

250 grpaha ayam potong2 beberapa bagian
5 bhcabe merah
4 bhcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 cmjahe
1 btgsereh digeprek
secukupnyagaram dan gula
25 mlkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ayam lalu rebus hingga ayam empuk dan sisakan kaldunya.
2

Ulek bumbu2nya cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe hingga halus
3

Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum lalu masukkan ayam aduk2 hingga bumbu merata lalu tuang air kaldu
4

Tambahkan garam dan sedikit gula pasir, tes rasa lalu tutup hingga air menyusut dan ayam benar2 empuk
5

Angkat dan sajikan.