Rebus ayam dengan air secukupnya sampai ayam empuk dan sisakan kaldunya 150 ml

Haluskan cabe, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, tomat, terasi dan bawang merah. Sbnernya bawang merahnya buat taburan. Karna saya ga suka bawang goreng, jadi saya haluskan bawangnya

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai bumbu harum, lalu masukkan ayamnya. Aduk" sbntar sampai ayam dan bumbu tercampur rata.m

Setelah bumbu agak meresap, masukkan kaldu sisa rebusan ayam. Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan kecap manis. tunggu sampai kuah agak berkurang. Kalo rasanya dah pas matikan kompor dan siap disajikan..