Ayam Kecap ala-ala

Name: Ayam Kecap ala-ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung/petelur; 5 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5-10 bj cabe (campur besar/kecil) atau suka2; 10 bj kemiri sdh dibakar; 5 sashet kecap manis (10 sdm); 2 bks kecil santan kara (sy: 1 bks sj); 3 lbr daun jeruk purut; 1 btg serei, dimemarkan; 1 ruas lengkuas, dimemarkan; Secukupnya air, kunyit, garam dn royco

ummi-Nha @cook_6779967

Cuman pingin sj n suami jg suka...yuk bun qt masak tuk bahagiakan kel...😁

Lebih banyak

Ayam Kecap ala-ala

ummi-Nha @cook_6779967

Cuman pingin sj n suami jg suka...yuk bun qt masak tuk bahagiakan kel...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung/petelur
5 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5-10 bjcabe (campur besar/kecil) atau suka2
10 bjkemiri sdh dibakar
5 sashetkecap manis (10 sdm)
2 bks kecilsantan kara (sy: 1 bks sj)
3 lbrdaun jeruk purut
1 btgserei, dimemarkan
1 ruaslengkuas, dimemarkan
Secukupnyaair, kunyit, garam dn royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam sdh dipotong2, cuci bersih, masak (klau ayam petelur/negri/potong, setelah mendidih 5 mnit, ganti airnya utk membuang sisa2 obat)
2

Sementara ayam direbus, haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe dn kemiri
3

Tumis bumbu, tambahkan kunyit, daun jeruk, sereh dn lengkuas
4

Masukkan bumbu sdh ditumis ke dalam panci ayam, tambahkan kecap, santan, garam dn royco
5

Tes rasa, kalau sdh matang, angkat...alhamdulillah jadi dhee...