（超簡單）杏仁瓦片
簡單的材料簡單的步驟，製作出好吃的杏仁瓦片😊
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- 1
材料準備
- 2
將無鹽奶油加熱至融化放置稍微冷卻
- 3
將蛋白分次加入融化的無鹽奶油攪拌均勻
- 4
將過篩的麵粉，糖粉，鹽分次過篩至步驟2 攪拌均勻至麵糊光滑
- 5
加入杏仁片拌勻（請輕輕的攪拌，不然杏仁片會容易碎掉喔）
- 6
將完成的麵糊放入冷藏30分鐘後取出
- 7
用湯匙挖出鋪在烤盤紙上，在用手讓麵糊壓平（太黏手可以用點水在手上可防止麵糊沾黏在手上），竟量不要讓杏仁片重疊烤出來會比較脆
- 8
烤箱預熱150度20分鐘，在將步驟4完成的麵糊放入烤箱中，烤10分鐘轉向在烤10分鐘共20分鐘，等瓦片上色後取出
- 9
待冷卻後馬上放入夾鏈袋或是密封罐（建議少量放置，可以減少開關防止瓦片接觸空氣軟化）
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