Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok; 200 gram tepung terigu; 200 gram tepung aci; 3 siung bawang putih; 2 helai daun jeruk (iris halus); 3 helai daun bawang (iris halus); Bahan bumbu kacang :; 150 gram kacang tanah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; 1 iris lengkuas (geprek); 1 sendok kecap manis; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam dan penyedap rasa

Devi Trisnawati @Devietris

Jakarta

Awalnya langganan jajan cilok bumbu kacang, tapi akhirnya pengen bikin sendiri.. dan alhamdulillah dapet resep dari @SusantiMaris
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Devi Trisnawati @Devietris

Jakarta

Awalnya langganan jajan cilok bumbu kacang, tapi akhirnya pengen bikin sendiri.. dan alhamdulillah dapet resep dari @SusantiMaris
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok
200 gramtepung terigu
200 gramtepung aci
3 siungbawang putih
2 helaidaun jeruk (iris halus)
3 helaidaun bawang (iris halus)
Bahan bumbu kacang :
150 gramkacang tanah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
1 irislengkuas (geprek)
1 sendokkecap manis
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan adonan cilok. Tambahkan air panas secukupnya lalu uleni bahan sampai kalis.
2

Jika sudah kalis,tes rasa adonan lalu bentuk bulatan kecil.
3

Masak air hingga mendidih lalu masukan cilok sampai mengapung (tanda sudah matang) lalu angkat.
4

Untuk bumbu,kacang tanah digoreng lalu diulek dengan gula merah.
5

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih (bisa diulek/diblender). Tumis bersama bahan lainnya sampai harum. Kemudian masukan kacang yang telah ditumbuk.
6

Tambahkan air secukupnya lalu masukan garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai menyusut.
7

Campurkan cilok kedalam bumbu kacang. Masak dengan api kecil. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan cilok.
8

Angkat dan sajikan cilok bumbu kacang yummy..