Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, dan lada diamkan 30 menit

Masukkan ayam kedalam telur aduk secara merata lalu masukkan ayam yang sudah dibaluri telur kedalam tepung crispy secara merata (kalau ingin lebih tebal bisa diulang 2x). Goreng sampai kekuningan, angkat.

Untuk saos: tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan kecap manis, saos tomat, saos tiram, madu, garam, lada dan air (cek rasa). Masak sampai mendidih dan agak kental.

Masukkan ayam kedalam saos aduk dengan rata

Sajikan (kalau ada wijen bisa ditaburkan diatasnya)