Tongkol balado petai

Name: Tongkol balado petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong tongkol. Aku beli tongkol yg udh dipotong dr mamangnya; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 cabe merah atau secukupnya aja; 4 siung kemiri; 1 tangkai daun bawang, cuci, iris; 2 papan petai yg sudah dibersihkan, iris; secukupnya Gula putih; secukupnya Air; Bawang goreng utk taburan; Secukupnya minyak goreng

putri @sapvtriii

Bandung

Ini juga rikues Akang Pacar saat berkunjung kerumah (291218), salah satu makanan favorit dia juga.

Lebih banyak

Tongkol balado petai

putri @sapvtriii

Bandung

Ini juga rikues Akang Pacar saat berkunjung kerumah (291218), salah satu makanan favorit dia juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 potongtongkol. Aku beli tongkol yg udh dipotong dr mamangnya
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4cabe merah atau secukupnya aja
4 siungkemiri
1 tangkaidaun bawang, cuci, iris
2 papanpetai yg sudah dibersihkan, iris
secukupnyaGula putih
secukupnyaAir
Bawang goreng utk taburan
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dijadikan bumbu merah. Aku sih diblender, pegal ngulek. Hihii..airnya sesuaikan ya
2

Potongan tongkol digoreng, tiriskan
3

Masukkan bumbu merah kedalam wajan yg tadi bekas goreng tongkol. Ganti dulu minyaknya yaa.. Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih, tambahkan garam dan koreksi rasa.
4

Masukkan tongkol kedalam bumbu merah, aduk perlahan agar tongkol ga remuk (?), tambahkan sedikit gula atau sesuai selera aja yg pas. Masukkan bawang daun yg sudah diiris, aduk perlahan dan diamkan.
5

Tambahkan irisan petai pd masakan, klo ga suka boleh skip yaa. Diaduk perlahan saja.
6

Jika masakan dirasa sudah matang, boleh angkat dan sajikan ke piring saji. Taburkan bawang goreng
7

Selamat mencoba