Nasi Bakar Teri

Name: Nasi Bakar Teri
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 porsi nasi (ak ukur pakai mangkok kecil untuk per porsi nya); 150 gr teri medan, cuci bersih, rendam air panas sebentar, sisihkan lalu goreng hingga matang; 1/2 sdt kaldu jamur; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya daun pisang untuk membungkus (dilap kain basah yg bersih, lalu panaskan dulu sebentar biar gampang dibentuk); 7 siung bawang merah; 3 buah bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt terasi

Mamayaro @mamayaro

Tangsel

Nasi bakar ini tanpa santan seperti resep kebanyakan yaa.. karna memanfaatkan nasi kemarin yg masih banyak, jd ku bikin ini biar lebih variatif hehehehe

Lebih banyak

Nasi Bakar Teri

Mamayaro @mamayaro

Tangsel

Nasi bakar ini tanpa santan seperti resep kebanyakan yaa.. karna memanfaatkan nasi kemarin yg masih banyak, jd ku bikin ini biar lebih variatif hehehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

7 porsinasi (ak ukur pakai mangkok kecil untuk per porsi nya)
150 grteri medan, cuci bersih, rendam air panas sebentar, sisihkan lalu goreng hingga matang
1/2 sdtkaldu jamur
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus (dilap kain basah yg bersih, lalu panaskan dulu sebentar biar gampang dibentuk)
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 buahbawang putih
1/2 sdtgaram
1/4 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2

Masukkan teri medan, aduk rata.
3

Masukkan nasi, aduk rata hingga semua tercampur sempurna. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan sesuai selera yaa
4

Setelah selesai, Masukkan daun kemangi. Aduk rata
5

Ambil 1 porsi nasi dengan menggunakan mangkok kecil, tuang di daun pisang, lalu bungkus memanjang seperti di restoran.
6

Jika sudah maka tinggal dibakar jika akan disantap hingga daun berubah warna.