Kerang ijo asam manis

Name: Kerang ijo asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang ijo cuci; Bumbu dihaluskan; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; Secukupnya garam; iris Bumbu di; 1/2 siung bawang bombay; 5 buah cabai rawit; Tambahan; 1 ruas jari jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya saus sambal; 1 biji asam jawa; Secukupnya air

aiya hapsari @cook_10003376

Grobogan Jawatengah

ceritanya coba2 masak kerang ternyata enakkk juga #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Kerang ijo asam manis

aiya hapsari @cook_10003376

Grobogan Jawatengah

ceritanya coba2 masak kerang ternyata enakkk juga #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang ijo cuci
Bumbu dihaluskan
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
Secukupnyagaram
irisBumbu di
1/2 siungbawang bombay
5 buahcabai rawit
Tambahan
1 ruas jarijahe geprek
1 ruaslaos geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyasaus sambal
1 bijiasam jawa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang sampak bersih rebus sampai matang.. Klo sudah matang buang airnya sisihkan kerangnya
2

Siap wajan dengan sedikit minyak pseng dahulu bawang bombay, kemudian masukkan bumbu halus oseng sampai harum ya
3

Kemudian masukkan cabai, jahe, laos daun salam, jeruk oseng smp harum
4

Kemudian masukkan saus dan biji asam tambahakan penyedap rasa atau garam klo kurang asin... Hehehe
5

Kemudian tambahkan air secukupnya masukkan kerang rebus hingga meresap bumbuya.. Tapi jngan sampai hbs airnya.. Biat seger di sruputtt...
6

Sajikan dech bisa di tambah daun bawang juga biar endezzzz