Bolu Tape Singkong

Name: Bolu Tape Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tape singkong; 65 ml santan (me: kara); 4 butir telur; 150 gram gula pasir; 1 sdm SP; Sejumput garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 200 gram tepung terigu; 100 ml minyak; Secukupnya toping; Secukupnya mentega untuk olesan loyang

Tania Indriana @heytandr

Kebumen, Jawa Tengah

Source : mba Desika
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Bolu Tape Singkong

Tania Indriana @heytandr

Kebumen, Jawa Tengah

Source : mba Desika
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtape singkong
65 mlsantan (me: kara)
4 butirtelur
150 gramgula pasir
1 sdmSP
Sejumputgaram
1/2 sdtvanili bubuk
200 gramtepung terigu
100 mlminyak
Secukupnyatoping
Secukupnyamentega untuk olesan loyang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan tape, buang sumbunya lalu tambahkan dengan santan. Sisihkan
2

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, garam, vanili, SP, sampai putih mengembang fan berjejak
3

Turunkan kecepatan, masukkan tape, aduk sampai rata. Lalu masukkan tepung secara bertahap, aduk sampai rata.
4

Matikan mixer. Masukkan minyak, aduk balik dengan spatula sampai rata
5

Panaskan oven, saya menggunakan oven tangkring, menggunakan api sedang
6

Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dilapisi mentega dan ditaburi tepung tipis. Beri toping sesuai selera
7

Oven sekitar -+ 45 menit, tes tusuk
8

Penampakan setelah dikeluarkan dari oven, memang agak menyusut tapi cuma dikit kok
9

Teksturnya lembut banget, sampe dipotong jadi gak alus karna masih panas. Maklum gak sabar saya haha. Saran saya mengocok telurnya sampe bener bener putih dan kental, jadi bisa lembut dan ngembang
10

Rasanya agak gurih karena ada santan plus garam nya, terus ditambah keju. Maknyuss