Bolu pisang
Kemarin pergi ke daerah Sentul Bogor, diperjalanan lihat pisang bagus2, akhirnya saya berhenti untuk beli. Maunya cuma beli pisang eh jadi merembet beli manggis, rambutan, duren dan cempedak. Mungkin Karena beli banyak ya, setelah saya pamit mau pulang tiba2 oleh penjualnya dikasih bonus pisang ambon 1 sisir, agak kematangan tapi gak apa2, bisa diolah jadi macem2 dirumah . Dan hari ini pisangnya saya jadikan bolu, aromanya wangi & legit sekali karena memakai pisang ambon yang sudah benar2 matang.
Bolu pisang
Kemarin pergi ke daerah Sentul Bogor, diperjalanan lihat pisang bagus2, akhirnya saya berhenti untuk beli. Maunya cuma beli pisang eh jadi merembet beli manggis, rambutan, duren dan cempedak. Mungkin Karena beli banyak ya, setelah saya pamit mau pulang tiba2 oleh penjualnya dikasih bonus pisang ambon 1 sisir, agak kematangan tapi gak apa2, bisa diolah jadi macem2 dirumah . Dan hari ini pisangnya saya jadikan bolu, aromanya wangi & legit sekali karena memakai pisang ambon yang sudah benar2 matang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang tulban diameter 20 cm dengan margarin, taburi terigu tipis2, sisihkan.
- 2
Campur terigu, maizena, vanili dan susu bubuk, ayak dan sisihkan.
- 3
Campur telur, gula, garam dan ovalet lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (kurleb 10-15 menit tergantung mixer masing2).
- 4
Turunkan speed mixer masukkan pisang, mixer rata, masukkan campuran terigu, mixer sampai rata, matikan mixer, terakhir masukkan butter cair, aduk balik dengan spatula sampai rata (jangan over mix)
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang, beri topping pisang dan chocochip, panggang dengan suhu 170 darcel selama 45 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2), angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan baru dipotong-potong.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)