Gurami Goreng Mentega

Name: Gurami Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr gurami; Bumbu rendaman:; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdh garam; 100 ml air; Bumbu mentega:; 3 sdm margarine; 3 sdm kecap manis; 1 batang daun bawang iris agak panjang; 1/2 siung bawang bombay; 1 siung bawang putih, cincang; Minyak untuk menggoreng

Maria Yuliyanti @cook_4101962

Semarang

Si kecil paling suka gurami. Kalo tidak gurami bakar ya gurami goreng mentega.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Gurami Goreng Mentega

Maria Yuliyanti @cook_4101962

Semarang

Si kecil paling suka gurami. Kalo tidak gurami bakar ya gurami goreng mentega.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grgurami
Bumbu rendaman:
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1/2sdh garam
100 mlair
Bumbu mentega:
3 sdmmargarine
3 sdmkecap manis
1 batangdaun bawang iris agak panjang
1/2 siungbawang bombay
1 siungbawang putih, cincang
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih gurami. Kerat badannya. Gurami bisa dibiarkan utuh atau dipotong badannya menjadi 2 atau 3 potong.Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Beri air dan rendam gurami dlm bumbu halus selama 10 menit. Jangan lupa dibalik supaya bumbu meresap rata.
2

Panaskan minyak goreng dan goreng gurami sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
3

Panaskan margarine. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan gurami. Tambahkan kecap. Masukkan potongan daun bawang dan balik supaya kedua sisi gurami mengenai bumbunya. Jika sdh rata, angkat dan siap disajikan.