Keripik bayam
Tiba2 ada tanaman bayam tumbuh liar di belakang rumah, daunnya lebar2 menggoda. Kalo dulu sama ibu dicarikan daun bayamnya untuk dibuat keripik, sekarang nyari sendiri. Udah beberapa tahun gak buat ini soalnya prosesnya butuh kesabaran
Keripik bayam
Tiba2 ada tanaman bayam tumbuh liar di belakang rumah, daunnya lebar2 menggoda. Kalo dulu sama ibu dicarikan daun bayamnya untuk dibuat keripik, sekarang nyari sendiri. Udah beberapa tahun gak buat ini soalnya prosesnya butuh kesabaran
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daun bayam
- 2
Haluskan kunyit,lengkuas,bmbp,daun jeruk,ketumbar (kalo manual/diulek beri air sedikit2 agar lebih mudah menghaluskan)
- 3
Campurkan tepung beras, kanji, dan bumbu yg dihaluskan. Beri sedikit masako/royco (sy pake 3/4), masukkan air sedikit2. Jangan terlalu kental. Adonan sedikit lebih encer dari adonan tempe mendoan
- 4
Ambil satu lembar daun bayam, celupkan adonan dan goreng dengan minyak melimpah hingga kering
- 5
Sebaiknya ditiriskan dalam posisi berdiri untuk mengurangi minyak goreng yang masuk di antara bayam dan adonan tepung
- 6
Siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar