Oseng Tahu Pedas Manis
Masih punya stok tahu di kulkas, tapi sebagian sudah membeku. Takut mubadzir, akhirnya tahu saya potong tipis persegi panjang. Saya goreng saja tanpa bumbu. Setelah matang, sempat berpikir sejenak akan diapakan tahu goreng plain ini. Di hadapan saya, ada kecap manis dan cabe rawit yang memanggil-manggil. Aha! Mari memasak.
Oseng Tahu Pedas Manis
Masih punya stok tahu di kulkas, tapi sebagian sudah membeku. Takut mubadzir, akhirnya tahu saya potong tipis persegi panjang. Saya goreng saja tanpa bumbu. Setelah matang, sempat berpikir sejenak akan diapakan tahu goreng plain ini. Di hadapan saya, ada kecap manis dan cabe rawit yang memanggil-manggil. Aha! Mari memasak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tahu yang telah dipotong-potong tadi. Ini memakan waktu sekitar 30 menit.
Tips.
Apabila Anda tidak punya banyak waktu, gunakan tahu yang sudah matang.Goreng cukup sampai berwarna kekuningan dan permukaan tahu terbentuk. Angkat, tiriskan.
- 2
Giling kasar bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan.
- 3
Potong-potong tomat menjadi 6-7 bagian, sisihkan.
- 4
Kupas dan iris tipis bawang merah.
- 5
Panaskan minyak untuk menumis (gunakan api sedang), lalu masukkan irisan bawang merah dan tomat, juga gilingan kasar bawang putih dan cabai rawit. Masukkan daun salam, aduk rata. Tunggu sampai berbau harum.
- 6
Masukkan kecap manis dan garam, aduk rata, lalu masukkan tahu. Besarkan api, campur rata bumbu dengan tahu, lalu kecilkan api. Tunggu 1-2 menit untuk bumbu meresap, matikan api, angkat, dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar