Klepon Ubi Ungu
09-01-2019
Source: IG @ayudiahrespatih
Kue tradisional Indonesia yg masuk dalam kelompok jajanan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan dibentuk bulat kecil dan diisi gula merah.
Ibun coba modifikasi dengan ubi ungu. Kenapa ubi ungu? Karena warnanya cantiiiik. 😍
Selain itu ubi ungu banyak manfaatnya. Tinggi serat, mengandung karbohidrat kompleks, dan dapat mengontrol gula darah. Dan masih banyak lagi.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
Klepon Ubi Ungu
09-01-2019
Source: IG @ayudiahrespatih
Kue tradisional Indonesia yg masuk dalam kelompok jajanan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan dibentuk bulat kecil dan diisi gula merah.
Ibun coba modifikasi dengan ubi ungu. Kenapa ubi ungu? Karena warnanya cantiiiik. 😍
Selain itu ubi ungu banyak manfaatnya. Tinggi serat, mengandung karbohidrat kompleks, dan dapat mengontrol gula darah. Dan masih banyak lagi.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ubi, garam dan tepung ketan dan tuangi santan lalu uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan buat lubang ditengahnya kemudian beri ½ sdt gula merah. Bulatkan kembali lakukan sampai semua adonan habis.
- 2
Rebus adonan dalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat, tiriskan sebentar.
- 3
Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit lalu dinginkan. Gulingkan adonan yg sudah direbus diatas kelapa parut sampai rata.
- 4
Sajikan hangat atau dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar