Daun singkong sayur santan
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,kencur,kunyit.lalu tumis
- 2
Rebus daun singkong sampai mendidih.(aduk aduk) setelah mendidih, angkat daun tsb. buang airnya (utk menghindari rasa pahit.hrs bikin air baru)
- 3
Masukkan air 2 gelas, santan.kara,bumbu halus, terasi,daun salam dan daun singkong yg sdh direbus td ke dlm panci
- 4
Tunggu sampai mendidih. masukkan garam, gula, dan koreksi rasa.
- 5
NOTE: garam.dan gula dimasukkan ke dlm sayuran, saat sdh mendidih yah. tunggu sesaat, sampai menyatu dgn sayur,lalu koreksi rasa. hal ini utk menghindari rasa pahit dari garam. (ada jenis garam tertentu jika dimasak terlalu lama akan berubah pahit rasanya, sehingga merusak rasa)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6822184




Komentar