Iris-iris semua bumbu kecuali daun salam dan batang sereh

Rendam cumi set jam dengan air agar tidak terlalu asin setelah itu cuci cumi asin dan iris iris menjadi 3 atau 2 bagian sesuai ukuran cumi, lalu buang yg ada di isi perut cumi

Kupas pete dan buang kulitnya

Rebus cumi asin hingga mendidih lalu tiriskan

Goreng semua bumbu yang sudah di iris-iris hingga harum lalu masukan cumi yang sudah di rebus dan pete tambahkan sedikit air aduk aduk hingga merata

Masukan garam, kecap, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk lagi hingga rata dan cek rasa