Perkedel kentang bawang
Perkedel kentang terinspirasi dari RM Padang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong-potong sesuai selera rendam dengan air (agar tidak menghitam)
- 2
Goreng kentang hingga matang.
- 3
Siapkan bahan-bahan seperti kentang yang sudah di goreng, bawang putih goreng, bawang goreng, daun bawang yang sudah di iris tipis dan telur.
- 4
Kocok telur dan bagi menjadi 2 bagian.
- 5
Ulek kentang yang sudah digoreng beserta bawang putih.
- 6
Campurkan adonan perkedel dengan daun bawang, bawang goreng, merica, garam dan penyedap rasa.
- 7
Cek rasa sebelum dimasukan kocokan telur. Baru masukan telur, jangan terlalu banyak telur (telur disini gunanya hanya untuk merekatkan adonan perkedel agar tidak mudah pecah saat menggoreng).
- 8
Bentuk adonan perkedel sesuai selera.
- 9
Panaskan minyak goreng. Celupkan perkedel kedalam kocokan telur, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat, dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar