Soto ayam semarang

Nengtu_nengsuherni
Nengtu_nengsuherni @cook_14666939
Ciamis.Jawa Barat

Seorang teman dari semarang lg tinggal di daerahku memberikan ide buat membuat soto ayam semarang ini.

Soto ayam semarang

Seorang teman dari semarang lg tinggal di daerahku memberikan ide buat membuat soto ayam semarang ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

21 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 1 bkssohun jagung kemasan
  3. 1/4kol
  4. 1/4touge
  5. 2 lbrdaun bawang untuk penyajian
  6. 3 lbrseledri untuk penyajian
  7. 1 bhtomat besar utk penyajian
  8. 3 sdmbawang merah goreng untuk taburan terahir penyajian
  9. 2 bhbwg pth
  10. 3 bhbwg merah
  11. 1 bkslada bubuk
  12. 3 bhkemiri goreng
  13. secukupnyaPala
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaGula pasir
  16. 3 literair..dbagi 2..1 ltr utk merebus dan yg 2 ltr utk kuah
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 1brg serai memarkan
  19. 1 ruasjahe
  20. 2 lbrdaun jeruk
  21. 3 sdmminyak utk menumis bumbu
  22. sesuai seleraKecap
  23. Bila sukaberi sambal cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lumuri dgn air jeruk nipis kemudian cuci lg lalu rebus sampai stngh matang buang air lalu tiriskan.kemudian suir2..(sy lupa sblm disuir2 ayamnya tdk sy goreng jd y maaf teman hehe..)

  2. 2

    Rebus bahan masing2 seperti sohun..kol..dan touge tiriskan lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan lalu tambahkan daun salam daun jeruk lengkuas dan serai.

  4. 4

    Rebus 2ltr air stlh mendidih lalu masukan tumisan bumbu.beri gula pasir..kaldu bubuk..dan garam lalu tes rasa stlh dirasa cukup.angkat

  5. 5

    Ambil wadah lalu tata bahan rebusan toge kol dan sohun letakan suiran ayam diatasnya lalu siram dgn air kuah soto beri garnis daun bawang,seledri,dan tomat jgn lp beri taburan bawang goreng dan soto ayam semarang siap disantap lebih mantap klw ditambah kecap dan sambal rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nengtu_nengsuherni
Nengtu_nengsuherni @cook_14666939
pada
Ciamis.Jawa Barat
saya seorang ibu rmh tgga..skrg sy bkrj di salah satu sebuah badan perkoperasian bagian art nya..saya ingin banyak belajar dan menambah wawasan dengan para ahli dlm bidang masak memasak..
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa