Rebus air setelah mendidih siramkan ke mie keritingnya, diamkan sekitar 15 menit. Kemudian tiriskan. Kemudian lumuri dengan minyak atau boleh pakai margarine.

Sembari menunggu mie yg direndam, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan lada.

Cuci dan potong2 sayur sesuai serela. Potong2 bakso sesuai selera. Dan kocok telur dalam wadah terpisah.

Setelah semua siap, panaskan minyak campur margarine. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga bau harum, masukkan telur dan bakso, tumis lagi hingga bakso dan telur matang.

Kemudian masukkan sayuran, tunggu sampai agak layu. Setelah layu masukkan mie dan tumis terus sampai matang. Koreksi rasa.. setelah cukup, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.. :')