Kacang bawang pedas manis

Name: Kacang bawang pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kacang tanah(sdh kupas); 10 lbr Daun jeruk rajang kecil; 1 ltr minyak goreng; 7 bh lombok kriting; 7 bh lombok rawit (jika suka pedas); 15 siung bawang putih; 8 sdm gula pasir; 4 sdt garam; 4 butir putih telur

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Setiap lebaran saya selalu buat kacang bawang pedas manis. Bukan cuma gurih rasa bwgnya,pedas manisnya juga bikin nagih pingin tambah terus. Silahkan dicoba😊😊👍👍👍mantul. Bisa jga dibuat usaha lho....

Lebih banyak

Kacang bawang pedas manis

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKacang tanah(sdh kupas)
10 lbrDaun jeruk rajang kecil
1 ltrminyak goreng
Bumbu rendam :
7 bhlombok kriting
7 bhlombok rawit (jika suka pedas)
15 siungbawang putih
Bahan pelengkap :
8 sdmgula pasir
4 sdtgaram
4 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu rendam. Sisihkan dahulu kl sdh siapkan wadah baskom besar.
2

Tuang kacang kupas dalam baskom,tambahkan bumbu halus,gula pasir,garam,dan putih telur,terakhir daun jeruk yg sdh dirajang kecil, aduk-aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 5-6 jam.
3

Siapkan wajan,(kl sy pkai wajan anti lengket) panaskan tuang minyak goreng tunggu sampai minyaknya panas.kl sdh panas masukkan kacang yg sdh direndam td,jgan dimasukkan terlalu banyak secukupnya saja.
4

Goreng kacang sampe kekuningan jgn sampe gosong. Aduk-aduk biar kacang tdk saling lengket. Kl sdh kekuningan angkat kacang tiriskan. Kl sdh dingin simpan di toples kedap udara biar tahan lama. Kacang siap disajikan.