Martabak Manis Spesial
Assalamu'alaikum.. masih belum bosen ini utak-atik resep martabak manis. Bikinnya cepat dan bahannya mudah didapat. Anak-anak juga belum bosan, apalagi yang coklat 😁
Yukk langsung aja ke resepnya 😉
Martabak Manis Spesial
Assalamu'alaikum.. masih belum bosen ini utak-atik resep martabak manis. Bikinnya cepat dan bahannya mudah didapat. Anak-anak juga belum bosan, apalagi yang coklat 😁
Yukk langsung aja ke resepnya 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, baking powder, garam & essen vanilla susu
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk cepat dg whisk hingga tidak ada tepung yang menggumpal
- 3
Masukkan susu kental manis dan telur, aduk cepat hingga tercampur rata
- 4
Cek kekentalan adonan, jangan terlalu encer.
- 5
Diamkan adonan selama 20 menit
- 6
Masukkang soda kue, aduk2 hingga muncul gelembung kecil tanda adonan telah siap
- 7
Panaskan cetakan martabak, jika tidak punya bisa pakai teflon dilapisi alluminium foil sekitar 2-3 lapis. Sbelumnya beri setetes minyak goreng di cetakan, lap dg tisu kering sambil diratakan ke samping2 cetakan.
- 8
Pakai api kecil agar tidak gosong, smentara adonannya belum matang. Setelah cetakan panas, masukkan adonan kira2 sepertiga hingga stengah cetakan. Ratakan dg sendok sayur.
- 9
Tunggu hingga kluar gelembung2nya, kmudian tutup cetakannya
- 10
Diawasin terus ya martabaknya, kl pinggiran terlihat coklat tp tengahnya masih cair bgt bisa dimatikan dulu apinya. Lalu nyalakan lg. Saya pakai tungku paling kecil biar bisa matang sempurna.
- 11
Jika permukaan adonan tidak basah lagi, tandanya sudah matang. Keluarkan dari cetakan.
- 12
Beri olesan butter dan margarine. Kasih topping coklat/keju atau sesuai selera. Beri susu kental manis.
- 13
Potong jadi dua, tumpuk. Beri olesan marganine dibagian luarnya. Agak banyak biar lembab enak 😁
- 14
Potong-potong lalu sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)