Buntut lada hitam

Name: Buntut lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr buntut; 1 buah bawang bombay; 1 buah paprika / cabe merah besar; 3 sdm kecap manis; 2 sdm mentega; 1 sdm merica hitam sangrai tumbuk kasar; Gula.. kaldu bubuk..secukupnya; 2 sdm saus tiram; 2 siung bawang putih cincang halus

Widyana Yusakh @cook_13556600

بيتي جنتي🏡

Lagi on fire nguprek di dapur😋 jadi pagi2 sarapan nya agak berat.. dan sy penganut faham tak ada rotan akar pun jadi... tak ada paprika cabe pun masuk😋

Lebih banyak

Buntut lada hitam

Widyana Yusakh @cook_13556600

بيتي جنتي🏡

Lagi on fire nguprek di dapur😋 jadi pagi2 sarapan nya agak berat.. dan sy penganut faham tak ada rotan akar pun jadi... tak ada paprika cabe pun masuk😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbuntut
1 buahbawang bombay
1 buahpaprika / cabe merah besar
Bahan saus👇
3 sdmkecap manis
2 sdmmentega
1 sdmmerica hitam sangrai tumbuk kasar
Gula.. kaldu bubuk..secukupnya
2 sdmsaus tiram
2 siungbawang putih cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blansir buntut untut membuang sisa darah dan kotoran.. cuci bersih rebus kembali hingga empuk
2

Tumis bawang putih hingga harum
3

Masukan kecap manis.. saus tiram.. kladu bubuk dan gula.. tambahkan air kaldu rebusan buntut
4

Masukan bawang bombay dan paprika.. masukan buntut.. masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap kedalam buntut
5

Masukan merica hitam.. aduk merata koreksi rasa angakt sajikan