Kerang Saos Tiram

Name: Kerang Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang dara; 1/2 sdt lada; 3 sdm saos tiram, 2 sdm saos pedas; 2 sdm kecap manis; 1 batang daun bawang; 1 buah bawang bombay; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah kemiri

Dafykp.id @Dwiayufe25

Tangerang Selatan

Kerang Saos Tiram

Dafykp.id @Dwiayufe25

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang dara
1/2 sdtlada
3 sdmsaos tiram, 2 sdm saos pedas
2 sdmkecap manis
1 batangdaun bawang
1 buahbawang bombay
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, rebus kerang di air mendidih bersama 2 lembar daun salam selama 5-10 menit (sampai semua cangkangnya terbuka), tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air kira2 100 ml (kalau kurang bisa ditambahin aja yah).
3

Tambahkan saori saos tiram, saos pedas, kecap, dan lada (koreksi rasa).
4

Masukkan bawang bombay dan kerang kedalam bumbu yang ditumis tadi. Aduk hingga rata
5

Saat bumbu sudah meresap sebelum diangkat, masukkan daun bawang.
6

Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba