Sup iga daun kedongdong

Name: Sup iga daun kedongdong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi, potong2; 4 sdm minyak goreng; 7 bawang merah haluskan; 3 bawang putih haluskan; 3 butir kemiri, sangrai lalu dihaluskan; 2 cabe merah haluskan; 2 cm kunyit haluskan; 3 bh tomat , @ belah 4; 8 cabe rawit biarkan utuh; 100 gr daun kedongdong, iris; secukupnya Air ,gula dan garam

hanna sim @cp_150277

Dirumah ada pohon kedongdong yg daunnya lebat ,akhirnya saya coba masak sup iga, ternyata jadi kesukaan keluarga

Lebih banyak

Sup iga daun kedongdong

hanna sim @cp_150277

Dirumah ada pohon kedongdong yg daunnya lebat ,akhirnya saya coba masak sup iga, ternyata jadi kesukaan keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi, potong2
4 sdmminyak goreng
7bawang merah haluskan
3bawang putih haluskan
3 butirkemiri, sangrai lalu dihaluskan
2cabe merah haluskan
2 cmkunyit haluskan
3 bhtomat , @ belah 4
8cabe rawit biarkan utuh
100 grdaun kedongdong, iris
secukupnyaAir ,gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air lalu rebus iga hingga mendidih selama 5 menit trus tiriskan, lalu buang air rebusannya
Kemudian iga direbus lagi dg air mendidih yg baru
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan ke dlm iga yg direbus kembali dg air baru , masak iga smp empuk dan bumbu meresap
3

Bila iga sdh empuk dan sisa air rebusannya tinggal 1 liter , masukan tomat, daun dongdong, rawit utuh, garam dan gula secukupnya, aduk dan masak lagi sebentar
4

Bila semua telah matang , sajikan iga dan makan selagi panas, maknyus