Campurkan telur, gula, garam dan santan lalu aduk hingga merata.

Masukkan mentega, aduk hingga merata.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit lalu uleni dengan tangan hingga kalis.

Bentuk adonan bulat panjang dan gunting, simpan pada wadah yang ditaburi tepung agar tidak melengket.

Goreng dengan api sedang. Tiriskan.