Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt lada bubuk; Secukupnya cabe rawit; 4 siung bawang putih; Bumbu Ulek Kasar; 5 buah cabe rawit (bisa skip); 3 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 5 btr bawang merah; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 dada ayam utuh, potong potong; Bumbu Halus; Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk; 2 batang daun bawang, potong potong; 1 batang serai, geprek; 5 sendok makan kecap manis; 1 bks kecil santan instan; 3 buah tomat hijau, potong potong; 4 lembar kol, potong potong

Shindy Aja @shindy_27052019

Tongseng ini termasuk salah satu fav saya selain bakso ama tomyam.
Biasanya klw beli di luar pasti tongseng kambing, tp klw masak di rumah tongseng ayam soalnya mama ga boleh maem daging kambing.

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Shindy Aja @shindy_27052019

Tongseng ini termasuk salah satu fav saya selain bakso ama tomyam.
Biasanya klw beli di luar pasti tongseng kambing, tp klw masak di rumah tongseng ayam soalnya mama ga boleh maem daging kambing.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdtlada bubuk
Secukupnyacabe rawit
4 siungbawang putih
Bumbu Ulek Kasar
5 buahcabe rawit (bisa skip)
3 butirkemiri
3 siungbawang putih
5 btrbawang merah
2 sdtketumbar bubuk
1dada ayam utuh, potong potong
Bumbu Halus
Secukupnyagula, garam, dan kaldu bubuk
2 batangdaun bawang, potong potong
1 batangserai, geprek
5 sendok makankecap manis
1 bks kecilsantan instan
3 buahtomat hijau, potong potong
4 lembarkol, potong potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan potongan ayam, dan serai, aduk2 Sebentar lalu masukkan air,tunggu hingga ayam matang.
2

Setelah ayam matang, masukkan kol, tomat hijau, bumbu ulek kasar dan santan, kemudian masak hingga santan mendidih.
3

Setelah santan mendidih masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk juga potongan daun bawang, koreksi rasa.
4

Siap di sajikan.
5

Catatan : Banyaknya kecap dan cabai bisa di sesuaikan dengan selera masing2 ya bunsis, klw saya suka pedas dan kurang suka kecap jd rawit saya banyakin dan kecapnya cuma dikit 😁.