Cakalang suwir

Name: Cakalang suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor cakalang ukuran sedang; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri goreng; 1 sdt asam jawa; 1 buah tomat; 1 sdm gula pasir; 3 lembar daun jeruk; 5 buah cabe rawit (jika suka pedas); 1 sdt royco ayam; Minyak secukupnya untuk menggoreng

anggitaoctaa @anggitaoctaa

Semarang

Bisa di gsnti ikan2 yg lain ya. Sama enaknya.

Lebih banyak

Cakalang suwir

anggitaoctaa @anggitaoctaa

Semarang

Bisa di gsnti ikan2 yg lain ya. Sama enaknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorcakalang ukuran sedang
4 siungbawang putih
2 butirkemiri goreng
1 sdtasam jawa
1 buahtomat
1 sdmgula pasir
3 lembardaun jeruk
5 buahcabe rawit (jika suka pedas)
1 sdtroyco ayam
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
2

Bersihkan cakalang, ambil bagian daging saja. Sisihkan.
3

Panaskan minyak, masukkan daging cakalang. Goreng sambil di tekan2 agar hancur.
4

Ketika sudah setengah matang, masukkan bumbu ulek, aduk rata. Masukkan daun jeruk. Dan royco.
5

Angkat jika sudah setengah kering. Tiriskan agar tidak banyak minyak.
6

Sajikan dengan nasi panas.