Pukul2 pelan ayam dgn menggunakan ulekan agar pipih.. potong2 uk 2 cm

Tumis bumbu halus smpai matang, wangi dan agak kecoklatan, tambahkan kecap manis, garam, susu, air jeruk nipis, aduk rata, cicipi, matikan api

Rendam tusukan sate dengan air dingin, sisihkan

Tusukkan ayam ke tusuk sate.. 1 tusuk sate sekitar 5 potongan kecil ayam.. sambil ditusuk dibentuk..

Diamkan di kulkas semalaman atau minimal 2 jam..

Panggang di teflon dengan panas kecil-sedang.. ketika panggang dirapatkan ya tusukan sate nya.. agar daging cepat matang dan tidak kering, sambil dioles2 kecap manis secukupnya sampai didapat warna yg diinginkan.. saya panggang -+ 10 mnit dijamin mateng.. empukk dan juicy..

Resep ini jadi 35 tusuk sate, sudah dipanggang nginep di kulkas makin enak, yg suka pedes dimakan sm sambel kecap👍👍👍