#159. Bolu Susu Mayonnaise
Lama nggak bikin bolu, karena disibukkan dgn berbagai hal.
Dan kali pertama saya bikin bolu menggunakan gula pasir, biasanya gula halus/tepung gula.
Resep ini sy dpt dr fb, karena penasaran nemuin resep yg menggunakan mayonnaise,, aneh sih, tapi ternyata hasilnya enggak ngecewain, rasanya pun lembut saya coba smp 3 hari di suhu ruang masih ttp lembut.
Saya suka ber experiment, kegagalan tdk menghalangiku utk mencoba,justru semakin penasaran. dan resep menggunakan MAYONNAISE ini kali pertama sy coba,, soo 👌👌👌 yummy & suksessss 😘😘
#159. Bolu Susu Mayonnaise
Lama nggak bikin bolu, karena disibukkan dgn berbagai hal.
Dan kali pertama saya bikin bolu menggunakan gula pasir, biasanya gula halus/tepung gula.
Resep ini sy dpt dr fb, karena penasaran nemuin resep yg menggunakan mayonnaise,, aneh sih, tapi ternyata hasilnya enggak ngecewain, rasanya pun lembut saya coba smp 3 hari di suhu ruang masih ttp lembut.
Saya suka ber experiment, kegagalan tdk menghalangiku utk mencoba,justru semakin penasaran. dan resep menggunakan MAYONNAISE ini kali pertama sy coba,, soo 👌👌👌 yummy & suksessss 😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu, susu bubuk, maizena & baking soda. Sisihkan
- 2
Lelehkan/cairkan butter, asal mencair saja. Jangan lama"& jgn sampai butter berubah warna seperti minyak goreng, karena jika terlalu lama, bolu akan keras & pori" bolu kasar, kalau saya cuma masuk ke magicom, sambil di aduk" asal cair sedikit langsung angkat.
- 3
Mixer dgn vol tinggi, telur, gula & ovalet/sp/tbm.mix smp putih kaku berjejak. Lalu turunkan vol mix ke rendah.
- 4
Masukkan terigu yg sudah di ayak sedikit demi sedikit, smp terigu habis
- 5
Masukkan SKM & mayonnaise, mix lagi smp rata. Matikan mixer.
- 6
Terakhir masukkan butter cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata, pastikan cairan butter tidak ada yg mengendap di bawah spy tdk bantat. Aduk menggunakan spatulla saja.
- 7
Masukkan ke loyang yg sebelumnya sudah di oles butter, loyang ukuran diameter 24 tinggi 9cm. Loyang tulban atau loyang bolong tengah.
- 8
Oven sekitar 45 mnt (saya menggunakan oven otang) dgn suhu api sedang saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar