Cumi Bakar Teflon

Name: Cumi Bakar Teflon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi, cuci bersih, potong tebal 1 cm; 1 bh jeruk nipis, ambil airnya; 6 bh bwg putih, haluskan; 7 bh cabe rawit merah, haluskan; 1 ruas jahe, haluskan; 1 ruas kunyit, haluskan; 1/2 sdt ketumbar, haluskan; 2 bh kemiri, haluskan; 4 sdm kecap manis; 2 sdm ELOO; Garam; Gula; Penyedap

Reski Ramadhani @cook_2235772

Jakarta

Mau masak cumi bakar tapi males ribetnya? Pake teflon aja yuk. Cepet dan simple rasanyapun sama sama enak :)

Lebih banyak

Cumi Bakar Teflon

Reski Ramadhani @cook_2235772

Jakarta

Mau masak cumi bakar tapi males ribetnya? Pake teflon aja yuk. Cepet dan simple rasanyapun sama sama enak :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

500 grcumi, cuci bersih, potong tebal 1 cm
1 bhjeruk nipis, ambil airnya
6 bhbwg putih, haluskan
7 bhcabe rawit merah, haluskan
1 ruasjahe, haluskan
1 ruaskunyit, haluskan
1/2 sdtketumbar, haluskan
2 bhkemiri, haluskan
4 sdmkecap manis
2 sdmELOO
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan cumi dr kantung tinta dan kelupas kulit arinya. Potong tebal 1 cm dan cuci bersih. Lumuri dgn air jeruk nipis dan garam sambil diremas-remas. Diamkan 5', lalu cuci bersih sampai kesat. Masak cumi diatas teflon sampai keluar airnya dan buang airnya.
2

Tumis bumbu halus dgn ELOO kemudian masukan ke dlm teflon cumi. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Masak dgn api besar 5-10'. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan ! 😗