Bisoa Goreng (Bihun)
Bisoa ini bisa dibilang Versi Lain Dari Misoa Goreng. Karena Menggunakan BIHUN, Jadi namanya Bisoa...
Bisoa Goreng (Bihun)
Bisoa ini bisa dibilang Versi Lain Dari Misoa Goreng. Karena Menggunakan BIHUN, Jadi namanya Bisoa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama Siapkan Kukusan, lapisi tutup kukusan dengan kain. Supaya uap air tidak menetes di adonan. Olesi cetakan/loyang dg minyak goreng.
- 2
Rebus atau rendam Bihun, Iris Daun Bawang dan seledri, Haluskan Bawang Merah, Bwang Putih dan lada,
- 3
Tumis bumbu halus, Masukan Wortel, Garam, penyedap rasa, dan irisan daun bawang serta seledri. Setelah wortel agak lembut masukan bihun. Beri sedikit air dan Masak hingga Bihun agak lembut.
- 4
Sembari menunggu bihun lembut, kocok lepas 2 butir telur yang nanti akan digunakan untuk menyiram adonan
- 5
Setelah bihun lembut, masukan bihun dalam cetakan/loyang yg sebelumnya sudah diolesi minyak sambil sedikit ditekan agar padat.
- 6
Siram permukan bihun dengan kocokan telur secara merata. Kocokan telur ini berfunsi Ini agar bihun tidak buyar/berantakan saat dilepas dari cetakan
- 7
Kukus bihun selama 30 menit. Lalu dinginkan dan kelurkan dari cetakan/loyang. INGAT... Jangan keluarkan bihun dari cetakan saat masih panas, karena adonan masih sangat rapuh..
- 8
Setelah Bihun dingin, Langkah selanjutnya, menggoreng. Panaskan minyak. Kocok telur, lalu celupakan bihun di telur. Goreng hingga kecoklatan. Selesai dech.. Tinggal disantap pakai cabe rawit atau saus sambel...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar